千億市場(chǎng)的柔性包裝為何備受食品業(yè)青睞

　　可持續(xù)理念不斷深入人心，促使了日常消費(fèi)品的環(huán)?；D(zhuǎn)型，柔性包裝產(chǎn)品開始受到越來(lái)越多消費(fèi)者的關(guān)注。減少不必要的商品包裝，提升包裝品質(zhì)，還可以減輕家務(wù)勞動(dòng)中垃圾分類的繁瑣。柔性包裝以其環(huán)保、便攜、健康等諸多優(yōu)勢(shì)，成為了包裝行業(yè)未來(lái)轉(zhuǎn)型升級(jí)的新趨勢(shì)，國(guó)內(nèi)外眾多品牌紛紛開始投身柔性包裝的產(chǎn)品生產(chǎn)。

　　在世界提倡環(huán)保的大形勢(shì)推動(dòng)下，消費(fèi)端品質(zhì)化需求不斷提升，產(chǎn)業(yè)端科技化制造能力不斷加強(qiáng)，柔性包裝或?qū)⒂瓉?lái)飛速發(fā)展的新機(jī)遇。

　　滿足消費(fèi)者品質(zhì)需求

　　5月6日，記者在北京市豐臺(tái)區(qū)蒲黃榆物美大賣場(chǎng)走訪發(fā)現(xiàn)，如今環(huán)保理念已經(jīng)深深地影響了消費(fèi)者的日常購(gòu)物選擇。在隨機(jī)采訪的10位顧客中，選擇柔性包裝產(chǎn)品，最看重的是便攜與環(huán)保。

　　一位老年消費(fèi)者對(duì)記者說(shuō)：“以前生活條件差，就愿意買帶包裝的商品，東西用完了，包裝還能當(dāng)作日常的生活用品。比如，罐頭瓶可以當(dāng)水杯、瓷酒瓶可以插花、禮盒可以放針線?，F(xiàn)在生活水平提高了，這些東西早就沒(méi)人用了，挺好的包裝拆開就直接扔了，尤其過(guò)年過(guò)節(jié)的時(shí)候，小區(qū)里的垃圾桶堆滿了各種各樣的包裝盒。看著挺心疼，但是留著也沒(méi)有任何用處。”

　　某品牌調(diào)料的促銷人員對(duì)記者說(shuō)：“現(xiàn)在買軟包裝調(diào)料產(chǎn)品的顧客越來(lái)越多，最主要的就是輕便、方便攜帶，同樣容量的兩瓶調(diào)料醬，軟包裝比傳統(tǒng)玻璃瓶裝的重量輕很多，價(jià)格也更實(shí)惠，而且便于攜帶。玻璃瓶的產(chǎn)品一不小心掉在地上，就只能呼叫保潔來(lái)擦地了。”

　　在超市的冷鮮區(qū)，記者從某品牌柔性包裝乳制品的宣傳頁(yè)上了解到，柔性包裝是由密封層、機(jī)械層、阻隔層、粘合劑層和視覺(jué)層構(gòu)成，最多可達(dá)11層之多。柔性包裝獨(dú)特的多層復(fù)合結(jié)構(gòu)，具有輕質(zhì)便攜;耐受外力擠壓;可整體加熱;可重復(fù)密封;更能夠通過(guò)氣調(diào)、真空和高壓等工藝，有效減少防腐劑的使用，為食品包裝注入更健康的科技化元素。

　　尼爾森的研究發(fā)現(xiàn)：優(yōu)化包裝便攜性的產(chǎn)品，其銷售收入平均增長(zhǎng)5.5%。

　　另?yè)?jù)電商統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示：32%的消費(fèi)者將更具靈活性的柔性包裝與創(chuàng)新聯(lián)系在一起。無(wú)論是更為直觀地體現(xiàn)食品新鮮度，還是更便捷的攜帶與開啟方式，都能讓其產(chǎn)品在貨架上成為亮點(diǎn)。超過(guò)36%的消費(fèi)者表示對(duì)柔性包裝即食產(chǎn)品更感興趣。

　　促進(jìn)包裝行業(yè)環(huán)保升級(jí)

　　今年4月10日，國(guó)家發(fā)改委發(fā)布了關(guān)于《禁止、限制生產(chǎn)、銷售和使用的塑料制品目錄(征求意見稿)》公開向社會(huì)征求意見。

　　與此同時(shí)，有食品飲料市場(chǎng)調(diào)研公司發(fā)布全球包裝行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。其中循環(huán)、可持續(xù)、減塑成為關(guān)鍵詞，折射出環(huán)保理念對(duì)于消費(fèi)理念的深刻影響。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，四分之三的消費(fèi)者在采訪中表示：產(chǎn)品包裝的“環(huán)境表現(xiàn)”將直接影響其購(gòu)買決定。而90%的人希望包裝能夠得到再回收和利用。

　　記者通過(guò)網(wǎng)絡(luò)檢索了解到，與PET瓶、鋁罐和玻璃瓶這些剛性包裝相比，制造同樣數(shù)量的柔性包裝所消耗的煤可減少87%，天然氣減少74%，原油減少64%。而相對(duì)于環(huán)境友好型的紙盒包材，柔性包裝袋無(wú)論是燃料消耗、溫室氣體排放、水的消耗量，還是產(chǎn)品與包裝比率、垃圾填埋量，柔性包裝的環(huán)保優(yōu)勢(shì)也更加明顯。

　　在可持續(xù)的環(huán)保理念推動(dòng)下，包裝行業(yè)也開始了加快尋找傳統(tǒng)包裝材料的替代品。在各種環(huán)保型材料中，柔性包裝因結(jié)合了塑料、薄膜、紙張和鋁箔等材質(zhì)的優(yōu)點(diǎn)，并以輕質(zhì)便攜、良好的外力耐受性、可持續(xù)等特點(diǎn)，成為消費(fèi)者和品牌商青睞的包裝形式。

　　據(jù)美國(guó)市場(chǎng)研究機(jī)構(gòu)的一項(xiàng)研究報(bào)告預(yù)測(cè)，2016年，全球食品中有71%采用了柔性包裝。到2021年，用于食品的柔性包裝總市值將達(dá)155億美元。其中，肉禽海鮮、烘焙、零食、果蔬、糖果和寵物食品是應(yīng)用柔性包裝較多的品類，占總量的65%。到2021年，飲料將成為柔性包裝市場(chǎng)中上升最快的品類，而肉禽海鮮和休閑零食也將保持高速增長(zhǎng)。