無菌包裝領(lǐng)域擴展 包裝材料是革新重點

導(dǎo)讀：在如今的日常生活中，很多行業(yè)的發(fā)展，每個領(lǐng)域的擴展都會隨著社會的進步，人口的增加對吸塑的需求將越來越大，也越來越多。
　　
　　進步，從材料革新開始
　　
　　近年來，新的無菌包裝材料層出不窮，進一步推動了無菌包裝的發(fā)展。納米抗菌包裝材料現(xiàn)已成為熱門話題。
　　
　　當(dāng)然，紙基復(fù)合材料也可見一斑。紙基復(fù)合材料一般由紙、聚乙烯、鋁箔等多種材料組成，西歐很多國家的無菌包裝便較多地采用這類容器，尤以瑞典的利樂包裝公司生產(chǎn)的無菌磚形盒、菱形袋為典型。其對氧氣和水蒸汽的阻閉性極佳，印刷裝飾效果也很好。紙容器的滅菌采用的是過氧化氫與加熱相結(jié)合的方法——先將包裝材料經(jīng)過過氧化氫水浴，然后灌裝時在進料管部位采用管形加熱元件使其間空氣溫度達(dá)到很高，促使紙內(nèi)表面過氧化氫液膜迅速分解成水和新生態(tài)氧，由于這種氧具有極強的滅菌能力，故可以使容器達(dá)到無菌的要求。
　　
　　若是基礎(chǔ)之上再加上納米改造會如何？純天然的基礎(chǔ)材料在納米技術(shù)的改造下，能夠發(fā)揮出驚人的殺菌效果，能使菌體變性或沉淀，一旦遇到水，便會對細(xì)菌發(fā)揮更強的殺傷力。
　　
　　由納米抗菌包裝材料制作的成品吸附能力強，滲透力強，在多次洗滌后仍有較強的抗菌作用。復(fù)合罐是近幾年來發(fā)展較快的一種新型包裝制品。其以紙板、塑料膜、鋁箔按一定方式繞制成筒，然后封合上金屬或塑料蓋。該產(chǎn)品阻隔性好，耐水耐油，可替代金屬、玻璃罐使用，且降低產(chǎn)品成本，利于廢棄物處理。但由于目前復(fù)合罐難以殺滅耐熱的細(xì)菌芽孢，故僅限于灌裝高酸性的果汁。
　　
　　需求帶來吸塑包裝大環(huán)境
　　
　　吸塑的追求帶給無菌新的機會。
　　
　　塑瓶無菌包裝在發(fā)達(dá)國家已經(jīng)流行，但其首期投資較高，廠房衛(wèi)生條件和工作人員的素質(zhì)要求較嚴(yán)，在中國市場大范圍內(nèi)推廣還需時日。
　　
　　一般人們認(rèn)為無菌包裝的乳品與二次滅菌的乳品相比具有口味好、營養(yǎng)價值高的優(yōu)點，因而乳品企業(yè)都在考慮積極上馬無菌包裝，目前國內(nèi)流行的無菌包裝主要是紙盒包裝、紙質(zhì)枕型包裝和膜質(zhì)枕型包裝。而無菌屏障系統(tǒng)又稱初包裝或醫(yī)療器械滅菌包裝系統(tǒng)（SterilizationBarrierSystem，簡稱SBS）。要求此類包裝可對其進行滅菌，實現(xiàn)無菌操作和潔凈開啟，能提供可接受的微生物阻隔性能，滅菌前后能對產(chǎn)品進行保護并且滅菌后能在一定期限內(nèi)維持系統(tǒng)內(nèi)部無菌環(huán)境的包裝系統(tǒng)。而對于二、三類植入醫(yī)療器械，如骨科類產(chǎn)品、心血管介入類產(chǎn)品、外科植入類器械等來說，硬吸塑包裝幾乎成為硬需求。
　　
　　在如今的日常生活中，很多行業(yè)的發(fā)展，每個領(lǐng)域的擴展都會隨著社會的進步，人口的增加對吸塑的需求將越來越大，也越來越多。也會對品質(zhì)，外觀，形狀，價錢，設(shè)計等多個方面越來越挑剔。吸塑包裝就是在這大環(huán)境下應(yīng)運而生，而且這幾年發(fā)展?jié)摿Υ?、迅速，如今已廣泛應(yīng)用于煙草、食品、醫(yī)藥等行業(yè)。
　　
　　各個無菌包裝材料匯總一覽
　　
　　在如今的日常生活中，很多行業(yè)的發(fā)展，每個領(lǐng)域的擴展都會隨著社會的進步，人口的增加對吸塑的需求將越來越大，也越來越多。
　　
　　目前，全球金屬罐無菌包裝的先進代表是美國的多爾無菌裝灌系統(tǒng)。該系統(tǒng)采用的是干熱殺菌方法，當(dāng)空罐在輸送鏈上通過殺菌室時，過熱蒸汽車上下噴射45s，這時罐溫上升到221～224℃，此外，罐蓋也采用287～316℃的過熱蒸汽進行殺菌75～90s，這些溫度足以殺滅全部的耐熱細(xì)菌。由于所有容器和設(shè)備均采用過熱蒸汽殺菌，因此通過該系統(tǒng)的金屬罐無菌程度高，罐內(nèi)頂隙殘留空氣極少，產(chǎn)品的質(zhì)量安全可靠。
　　
　　玻璃瓶、玻璃器皿包裝技術(shù)越來越趨向于高強度、輕量化，同時，玻璃瓶的耐熱沖擊性也大大提高，即使內(nèi)外溫差在800℃以上也不會產(chǎn)生破裂現(xiàn)象，這就大大推動了其在無菌包裝上的應(yīng)用。英國乳品研究所是較早開發(fā)玻璃瓶無菌包裝的單位之一，他們采用飽和蒸汽對玻璃瓶進行殺菌，溫度為154℃，殺菌時間為1.5s，殺菌之后充填滅菌牛乳，封口即可形成無菌包裝產(chǎn)品。
　　
　　塑料在無菌包裝中的應(yīng)用，為無菌包裝的發(fā)展提供了廣闊的天地。諸如，憑借著優(yōu)良的熱封性，塑料可制作為適于牛奶、醬油、醋等的袋式包裝。這種包裝在不加防腐劑、不經(jīng)冷藏的前提下，具有較長的貨架壽命。此外，耐熱聚酯(PET)瓶于近幾年發(fā)展迅速，尤其是PET液體塑料瓶涂層技術(shù)、等離子技術(shù)的應(yīng)用，讓塑料瓶的阻透性幾乎與玻璃一樣，并能承受高溫滅菌處理，這使得其應(yīng)用范圍得以擴大。類似的塑料無菌包裝產(chǎn)品在我們的生活中并不鮮見。